Fare le crepes in casa è semplicissimo! E potete gustarle nei modi più svariati: come dessert,  sfizioso spuntino salato o addirittura come pasta per i cannelloni!

Eccovi la dose che vi permette di farne 5-6 grandi: 1 uovo; un bicchiere di farina, un bicchiere di latte e un pizzico di sale. Basta raddoppiare la dose di ogni ingrediente per raddoppiare il numero di crêpes!

Iniziate sbattendo l’uovo, poi aggiungete gli altri ingredienti fino ad ottenere un impasto non troppo denso altrimenti il risultato porebbe essere quello di avere delle crêpes spessissime e con forme geometriche un pò strane.... Mi raccomando, è di fondamentale importanza l’utilizzo di un padella antiaderente che dovete cospargere spesso di olio o burro!

Ed ecco fatto! In poco tempo e con una spesa di circa 1 euro avrete le vostre crepes! Come farcirle? Questo lo lascio decidere alle vostre più svariate fantasie!