A Torino il 25 Settembre si cucina con gli scarti! Sabato sera a partire dalle ore 19:30 recatevi nella città della Mole presso piazza Carignano e ritirate uno dei 1000 badge gratuiti. Avrete la possibilità di cenare, gratis, degustando squisite pietanze realizzate esclusivamente con scarti o materiale di seconda scelta.

Ogni anno in Italia migliaia di tonnellate di frutta, verdura e generi alimentari più o meno pregiati finiscono nella spazzatura. La spesa dei soli generi alimentari che vengono portati al macero senza essere venduti sfiora il miliardo di euro all'anno, senza contare ovviamente il danno umanitrario ed ambientale che ciò determina.

La cena collettiva ha lo scopo di sensibilizzare il pubblico a riflettere su un consumo più consapevole; tutte le pietanze verranno infatti preparate con cibo recuperato da eccedenze di produzione.

La manifestazione che rappresenta la prima tappa del percorso “Un anno contro lo spreco” vede il patrocinio di Slow Food Italia, Terra Madre, Last Minute Market, Eataly, Coop, Banco Alimentare, Peraria, Internazionale, Bruno Mondadori, Cinemambiente e tanti altri.

Buona cena

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