Risparmiare

Questo piatto, ispirato alla famosissima anatra all’arancia, è fatto con ingredienti genuini e low cost; il risultato è una pietanza deliziosa, adatta sia alla stagione estiva che a quella invernale, da accompagnare a del riso al vapore o cous cous.

Ingredienti (per 4 persone):

600 gr di petto di pollo;

1 arancia intera;

Succo di 1 arancia;

4 ciuffetti di menta fresca;

3 baccelli di cardamomo;

4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva;

1 cucchiaino di zucchero;

Farina q.b.;

Sale q.b.

Preparazione:

Tagliate il pollo a dadini e infarinatelo; intanto fate scaldare l’olio in padella e fatevi caramellare l’arancia tagliata a pezzetti (buccia compresa) con lo zucchero; quando l’arancia si sarà leggermente caramellata aggiungete i dadini di pollo e fateli cuocere a fiamma alta. Sgusciate il cardamomo e aggiungete i semini al pollo.

Quando il pollo sarà dorato su tutti i lati, aggiungete il succo d’arancia e fate evaporare a fiamma media: si formerà una meravigliosa cremina aranciata. Salate e aggiungete i ciuffetti di menta, e fate addensare la crema. Impiattate e decorate con qualche fettina di arancia e delle foglioline di mentuccia.

Martina

In questo video vi mostriamo come autoprodurre una crema per il viso low cost, che va bene per tutti i tipi di pelle, a base di olio di avocado, cera d'api e acqua di fiori d’arancio.

Con questa ricetta otterrete circa 75ml di crema; oltre che al vantaggio economico (1 o 2€ al massimo contro i 10-15€ o più che spendereste in profumeria), c’è anche un grosso vantaggio ambientale. Le creme industriali, infatti, sono principalmente prodotte con derivati del petrolio (come la paraffina) e silicone, tutte sostanze tutt’altro che naturali, inquinanti e dannose per la pelle, in quanto non idratano sul serio, bensì creano un film sulla pelle (facendola sembrare idratata) che impedisce la traspirazione e ostruisce i pori! 

La nostra crema fatta in casa, invece, è 100% naturale e realmente idratante. L’olio di avocado, poi, non essendo eccessivamente pesante, la rende adatta a tutti i tipi di pelle, in particolar modo per quelle miste o secche. La quantità da usare giornalmente è di un pizzico, in quanto ha un alto potere idratante. E poi potete scegliere voi il profumo che preferite aggiungendo l’olio essenziale che più vi piace.

Martina

Prima o poi capita a tutti di sentirsi fare questa domanda: tasso fisso o tasso variabile? Perchè la casa resta sempre il sogno di tutti gli italiani e nonostante i giovani siano stati abituati fin da adolescenti a una precarietà sfrenata, la speranza è di non arrivare alla pensione (se mai ce l'avremo) continuando a pagare ancora un affitto…

Dicevamo… tasso fisso o variabile? La scelta è il più delle volte molto complicata. Anzi già decidere a quale banca chiedere il mutuo per la casa nasconde i primi problemi. Prima di fare un passo troppo affrettato, ricordatevi che la vostra banca può offrirvi solo il finanziamento erogato dall'istituto e non è detto che questo sia il più favorevole in assoluto. La soluzione è dunque farsi fare diversi preventivi da diverse banche: scoprirete che si può risparmiare in questo modo molte migliaia di euro per mutui trentennali. Sul web è possibile, attraverso un semplice motore di ricerca, confrontare i mutui di centinaia di istituti creditizi. Vi consigliamo di dare un'occhiata a Mutuiperilweb che offre uno strumento efficace e molto veloce di comparazione mutui per la casa.

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