Spesa di stagione a maggio fragole, asparagi e cicorie per depurarare e riminalizzare

fragola

La lista per la spesa di stagione di maggio si tinge di rosso fragola e del verde selavatico di asparagi e cicorie!

Le fragole durano poco, quindi, è importante mangiarle in questo periodo in cui è facile trovarle fresche, turgide, con colore rosso vivo e uniforme.
Sono ricchissime di vitamine C (cinque fragole contengono una quantità di vitamina C pari a quella di un'arancia) ed essendo composte prevalentemente da acqua idratano le cellule dell'organismo e apportano pochissime calorie.

Altra primizia da non dimenticare è la cicoria, sopratutto la variente selvatica. In primavera ha foglie carnose e tenere, quindi è più facile cucinarla, cotta anche con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio, è pronta per essere un contorno salutare.
Se invece volete renderla più gustosa, basta saltarla in padella con olio e peperoncino.
Ha potere lassativo, stimola l’attività di pancreas e fegato.

Idem per gli asparagi, sono buonissimi quelli selvatici.
L'asparago ha un grande effetto diuretico, e per questo è un ottimo coadiuvante contro i calcoli renali e i reumatismi.

broccoli

carciofi
cicoria
finocchi
radicchio rosso
rucola
spinaci
indivia
lattuga
ravanelli
barbabietole

FRUTTA
nespole
kiwi
pere