Ricette, autoproduzione, spesa alimentare e idee contro gli sprechi.
Il riso Thai , originario dalla Thailandia, ha chicchi lunghi e ben si presta a ricette con verdure e legumi. E' un tipo di riso dal sapore delicatamente speziato . Occorrono circa 15 minuti per cucinarlo (molto meno rispetto al…
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Leggi l'articolo →Arance, mandarini e tutti i frutti della famiglia agrumi sono un toccasana per rinforzare le difese immunitarie contro gli stati di raffreddamento tipici dell'inverno. E allora via con spremute freschissime (soprattutto, la…
Leggi l'articolo →Ultimi giorni utili per mangiare pomodorini (ancora per poco di stagione) e sentire il profumo del basilico appena tagliato e sparso sulle pietanze! Vi consigliamo una ricetta molto semplice da realizzare, che esalta il gusto del…
Leggi l'articolo →Afa e caldo uguale gonfiore e senso di pesantezza. Con qualche utile accorgimento si possono combattere al meglio spossatezza da caldo e godersi appieno la bella stagione! A costo di essere pedanti, ribadiamo le regole basilari…
Leggi l'articolo →Caposaldo della cucina low cost è il libro di Campanelli Manuela M. Banderali Adriana " Ricette low cost. Mangiar bene e sano spendendo poco ". Le due autrici compiono un excursus molto interessante tra i cibi "spazzatura" che…
Leggi l'articolo →Utile e ricco di ottimi suggerimenti il libro edito qualche anno fa da Hobby e FOOD. Una sorta di manuale con circa 500 pagine in cui vengono dispensati i segreti della cucina a basso costo: "Cucina low cost" Ribadiamo (come…
Leggi l'articolo →Per combattere il caldo in spiaggia e per sensibilizzare i cittadini al consumo di frutta fresca di stagione per abbattere l'afa e aumentare naturalmente l'effetto abbronzante, Coldiretti ha promosso l'iniziativa di regalare…
Leggi l'articolo →Mangiare fuori è spesso tra i piccoli lussi che decidiamo di tagliare sia quando siamo a casa che quando siamo in viaggio. Ma c’è una guida dedicata a tutti i viaggiatori low cost e a coloro che vogliono ottimizzare le spese…
Leggi l'articolo →Il Ministero delle Politiche Agricole in collaborazione con l'Unione Europea, le Regioni e le Province ha lanciato la seconda edizione di Frutta nelle Scuole il programma che intende rilanciare le buone abitudini alimentari e…
Leggi l'articolo →Impasto integrale, morbido e profumato al sapore di mela. La nostra amica Emanuela Tamburri, appassionata di cucina naturale, ci insegna a fare i panini di mele! Ingredienti (per 6 panini) 500 gr di farina integrale di farro o di…
Leggi l'articolo →I carciofi sono tra gli ortaggi tipici dell'inverno. Considerati un toccasana per il fegato, i carciofi sono ritenuti molto utili per migliorare le funzioni del fegato e sono consigliati per combatte con i livelli alti del…
Leggi l'articolo →Voglia di dolce ma senza rinunciare agli ingredienti che permettono di tener sott'occhio anche la salute. Emanuela Tamburri, la nostra appassionata di cucina naturale, ci consiglia di provare la pasta frolla a base di farina di…
Leggi l'articolo →Verza e riso un primo piatto leggero e salutare. E anche invitante se fai gli involtini. Emanuela Tamburri, appassionata di alimentazione naturale, ci insegna a fare gli involtini di riso e verza. E ci svela anche un piccolo…
Leggi l'articolo →In inverno mangiare la zucca è uno dei miglior modi per fare scorta di vitamina A e beta carotene. Ecco una ricetta semplice e invitatante per proporre la crema di zucca. La ricetta è di Emanuela Tamburri, la nostra appassionta…
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