Ricette, autoproduzione, spesa alimentare e idee contro gli sprechi.
Sempre più spesso mi capita di sentire in pizzeria: "Per favore può portarmi l'olio piccante?". Sulle tavole italiane (dal nord a sud) è sempre più facile trovare una piccola bottiglia con olio e ben visibili i pezzetti di…
Leggi l'articolo →E' vero, siamo in crisi, eppure, a controllare dai cassonetti della spazzatura strapieni non sembrerebbe! Gli italiani buttano nella spazzatura 560 euro l’anno, il 10% della spesa. A svelarlo è la Coldiretti , in collaborazione…
Leggi l'articolo →Utilizzare alimenti che sono rimasti dal giorno prima permette di risparmiare evitando sprechi e in alcuni casi può anche spingerci a provare una ricetta nuova! Se vi sono avanzati degli spinaci lessati il giorno prima e del pane…
Leggi l'articolo →Dopo una bella frittura quello che normalmente viene fatto è gettare l’olio utilizzato nel lavandino o nel water, sbagliatissimo: un litro di olio può inquinare ben un milione di litri di acqua che è pari alla quantità che una…
Leggi l'articolo →I tuoi capelli sono un pò giù di tono? Ecco alcuni rimedi naturali per avere dei capelli splendidi e sani! Innanzitutto cura la tua alimentazione . Per contrastare la caduta dei capelli sulla tua tavola non possono mancare: germe…
Leggi l'articolo →Ingredienti: 3 uova 200g. di zucchero 200g. di carote grattuggiate 100g. di mandorle tritate 250g. di farina 1 vasetto di yogurt magro (gli conferisce sofficità e delicatezza) 1 limone grattuggiato e poi spremuto 1 bustina di…
Leggi l'articolo →Aperitivo con gli amici? Volete stupire tutti con una ricetta ottima spendendo solo pochi euro? Nessun problema, ecco una ricetta da non perdere! Ingredienti per 8-10 persone 10 uova 150 g. di parmigiano 2 cucchiai di farina ½…
Leggi l'articolo →Il cavolfiore è una verdura che si presta molto bene per creare piatti cremosi. E salutari considerato che è ricchissimo di vitamina A e C e tanto potassio. Potete preparare una squisita pasta al forno utilizzando un cavolfiore…
Leggi l'articolo →E’ rimasta la pasta del pranzo, il frigo è quasi vuoto e non sapete cosa mangiare a cena? Basta avere delle uova a disposizione per ottenere in poco tempo un piatto sfizioso: la frittata di pasta. Sbattete 4-5 uova in una…
Leggi l'articolo →Fare le crepes in casa è semplicissimo! E potete gustarle nei modi più svariati: come dessert, sfizioso spuntino salato o addirittura come pasta per i cannelloni! Eccovi la dose che vi permette di farne 5-6 grandi: 1 uovo; un…
Leggi l'articolo →Per chi vive in campagna e ha a disposizione un orto, niente di nuovo. Ma per chi vive in città e ammassa verdura e frutta negli scomparti di capienti frigoriferi, imparare a cucinare con gli scarti è oltre che conveniente anche…
Leggi l'articolo →Come nasce il babà C'era una volta un re, un tempo sovrano in Polonia, ma poi detronizzato e confinato nel Ducato di Lorena. Nel piccolo regno, che presto diventò una sorta di prigione dorata, il re si circondò di scienziati e…
Leggi l'articolo →Passatelli romagnoli: la tradizione al fér Piatto tipico della romagna da cucinare in brodo. L’inverno è ancora lungo. C’è ancora bisogno di qualcosa di caldo. Tra dense minestre e brodi cotti per ore, l’ideale sarebbe anche un…
Leggi l'articolo →Caro cibo: quanto costa oggi mangiare a Bologna Un indicatore rivela quanto si spende per mangiare ogni giorno a Bologna di Filippina Bubbo Mangiare quotidianamente a Bologna costa in media 57 centesimi in più rispetto al resto…
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