Ricette, autoproduzione, spesa alimentare e idee contro gli sprechi.
E dopo i vegan, vennero i freegan. Nuovi movimenti, nuovi orizzonti nascono in questo periodo storico dominato dal paradosso, movimenti di persone che usano la ratio e decidono di smettere di aspettare che qualcuno salvi loro la…
Leggi l'articolo →Si sa che la domenica non è domenica senza un buon dessert. Eccovi allora la ricetta di questi muffin al cocco e cioccolato, semplici da preparare, di cottura veloce, gustosissimi e decisamente low cost. Ingredienti (per circa 10…
Leggi l'articolo →Oggi vi proponiamo la ricetta low cost per preparare delle deliziose penne con zucchine e gamberetti. Le verdure, fresche e delicate, e il pesce, dal sapore deciso, si sposano perfettamente, creando un connubio di sapori davvero…
Leggi l'articolo →Lo sapevate che ci sono dei cibi che stimolano il desiderio sessuale grazie alle loro proprietà nutrizionali? Come sempre, le antiche popolazioni conoscevano benissimo le caratteristiche erboristiche di spezie, piante, frutta e…
Leggi l'articolo →D’estate non c’è niente di meglio di un piatto di pasta senza condimenti troppo pesanti: eccovi quindi la ricetta della crema di peperoni che, nonostante la nota non-leggerezza dell’ingrediente principale, i peperoni appunto, dà…
Leggi l'articolo →La borragine – borrago officinalis – è un'erba spontanea che cresce dalla primavera inoltrata e la si può raccogliere fino all'estate (da maggio a settembre); cresce in terreni ricchi d'acqua e sostanze nutrienti, per crescere…
Leggi l'articolo →Piatto tipico della tradizione spagnola, la Paella riunisce in sé carne, pesce e verdure, riso e spezie, in un mix inimitabile dal sapore deciso e marcato. Eccovi la ricetta low cost per prepararla a casa, senza bisogno di…
Leggi l'articolo →Con l’avvicinarsi dell’estate, si sa, il pesce diventa un must assoluto della cucina italiana, anche perché con tutta la costa che abbiamo, sarebbe un peccato non approfittare di questa risorsa così buona e salutare. Cerchiamo…
Leggi l'articolo →Che cosa non può ASSOLUTAMENTE mancare nella dispensa di un vegetariano (in realtà in quella di tutti!)? Vediamo insieme tutti quei meravigliosi alimenti che la natura ci ha donato e facciamone tesoro nelle nostre case L'Olio…
Leggi l'articolo →Questo primo piatto, dal sapore assolutamente mediterraneo, è il connubio perfetto tra gusto e freschezza. Semplicissimi da preparare, golosi e soprattutto low cost, gli gnocchi alla sorrentina sono uno dei must dei ristoranti…
Leggi l'articolo →Non si butta via niente, questo è chiaro. E allora vediamo come e dove riciclare l'acqua di bollitura dei cereali L'acqua di cottura dei cereali (pasta, riso, orzo, farro, miglio...) è una risorsa. Lo sapevano, come sempre, le…
Leggi l'articolo →Oggi vi proponiamo una ricetta che trasuda estate da tutti i pori: la pasta tricolore, con pomodorini, caprino e basilico. Inutile dire che è una pietanza semplicissima da preparare e estremamente low cost. La freschezza degli…
Leggi l'articolo →Credo non esista nessuno al mondo a cui non piaccia la pizza. Eccovi quindi la ricetta per farla in casa: buona, facile e low cost. Certo, nel forno a legna del pizzaiolo viene tutta un’altra cosa, ma vi assicuro che anche fatta…
Leggi l'articolo →Chi è stato in uno Starbucks o Caffè Nero li conoscerà sicuramente: i muffin con limone e semi di papavero sono tra i dolcetti più amati dei paesi anglosassoni. Eccovi quindi la ricetta per farli a casa: sono economici e…
Leggi l'articolo →Questo piatto, ispirato alla famosissima anatra all’arancia, è fatto con ingredienti genuini e low cost; il risultato è una pietanza deliziosa, adatta sia alla stagione estiva che a quella invernale, da accompagnare a del riso al…
Leggi l'articolo →