Come preparare delle gustose coppette di cioccolato e noci

Una merenda gustosa, facilissima e velocissima da preparare? E per di più anche low cost? Eccola qua: queste coppette al cioccolato e noci, infatti, si preparano in circa 15 minuti, sono fatte con ingredienti a basso costo e sono buonissime!

Ingredienti (per 4-5 coppette):

4 cucchiai di farina

4 cucchiai di zucchero

4 cucchiai di nutella o cacao

1 uovo

½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci

1 bustina di vanillina

4 cucchiai di ricotta fresca

50 gr di noci tritate

50 gr di burro fuso o olio di semi

Preparazione:

Mescolate tutti gli ingredienti energicamente fino ad ottenere un composto denso ed omogeneo. Dividete l’impasto in 4-5 coppette dal bordo piuttosto alto. Cuocete per 5 minuti nel microonde a potenza media, e altri 4-5 minuti a potenza massima. Le coppette saranno pronte quando l’impasto si sarà gonfiato e sarà diventato spugnoso.

Toccate la superficie delle coppette: dovrà risultare morbida al tatto e piuttosto umida: se l’impasto dovesse cuocere troppo diventando molto solido, infatti, il dolce diventerebbe durissimo (come un biscotto) appena raggiunta la temperatura ambiente.