Trenta minuti di allenamento intenso al dì, ecco la ricetta del benessere del trainer dei vip

L'obiettivo è quello di accendere i geni della longevità, stimolando la produzione delle sirtuine, proteine con effetti straordinari sul benessere fisico e mentale

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Trenta minuti di allenamento intenso al giorno valgono più di due di due o tre ore di attività in palestra. Parola di Ione Acosta il giovane trainer dei vip. Dal calciatore Modibo Diakité alle attrici internazionali Laia Costa e Ida Lundgren, alla principessa Arabella von Liechtenstein fino ai vip italiani Carolina Rey, Luca Capuano e la cantante Fiordaliso, la sua ricetta per il benessere sta spopolando tra le star di tutto il mondo. 

Il suo programma è tanto semplice quanto efficace. “Meglio allenarsi tutti i giorni per almeno 30 minuti che fare allenamenti di due ore una volta a settimana”, dice. “Non è infatti necessario sottoporsi a lunghe e stressanti sessioni di allenamento in palestra”, aggiunge. La strategia di Acosta è sostenuta anche da diverse ricerche scientifiche. Uno studio danese (dell’Università di Copenhagen pubblicato sullo Scandinavian Journal of Public Health), ad esempio, mostra che chi si esercita per 30 minuti al giorno va incontro ad un calo di peso superiore di un terzo, rispetto a chi si dedica all'attività fisica per il doppio del tempo.

La tecnica dei ‘30minutes’ è applicabile a tutti, ma non in maniera identica. L'allenamento degli uomini è diverso da quello delle donne come varia in base all'età e al tipo di lavoro ma ci sono regole valide per tutti. Ad esempio, gli uomini dopo i 30 minuti subiscono un calo della prestazione dovuto ad un abbassamento dei livelli di testosterone. Le donne invece, rischiano maggiormente un calo insulinico. In ogni caso, l’equilibrio tra cardio e peso è da valutare attentamente in base all'età, allo stile di vita, al peso. E poi, fondamentale per Ione è puntare su ‘obiettivi’ a stretto raggio. Invece che un generico “vorrei perdere peso” o “voglio un fisico da modella “meglio un “Voglio sentirmi bene in costume la prossima estate”. Il cervello comprende male gli obiettivi astratti o troppo lontani dalla realtà mentre invece accoglie obiettivi concreti e realizzabili in un determinato lasso di tempo, questo aiuta a realizzarli davvero.

L'esercizio fisico intenso, inoltre, può essere considerato uno tra i più importanti “attivatori delle sirtuine”, una classe di proteine naturalmente presenti nel nostro organismo che regolano importanti vie metaboliche e sono coinvolte, tra l'altro, nell'invecchiamento e nello stress. Uno studio pubblicato sull'International Journal of Molecular Sciences, ad esempio, suggerisce che l'attività fisica intensa attiva queste “proteine della longevità” con effetti benefici sul muscolo, che ne risulta praticamente “ringiovanito”. Ci sono evidenze scientifiche secondo le quali l'esercizio fisico intenso innescherebbe un circolo virtuoso: attiva le sirtuine che a loro volta favoriscono lo sviluppo delle fibre muscolari e quindi della massa muscolare. Le sirtuine sprigionate, inoltre, sono in grado di influenzare diversi aspetti del metabolismo, contrastando l'obesità e tutte le patologie a essa correlate.

“E' per questo motivo che consiglio vivamente l'assunzione di integratori attivatori di sirtuine, ne consiglio uno in particolare “SIRT500 Plus” che, secondo la mia esperienza, è risultato essere il più efficace.” Un “aiutino” naturale, quindi, per raggiungere il massimo del benessere.

“L’ alimentazione equilibrata è senza dubbio il terzo pilastro per ritrovare la forma e il benessere. La nutrizione è un alleato fondamentale per raggiungere i propri obiettivi, facendosi seguire da un professionista.”, dice Acosta. “Insieme, attività fisica intensa e alimentazione equilibrata, rappresentano i pilastri del benessere”, aggiunge. 

Ultimo pilastro del benessere, ma non meno importante, è lavorare sulla mente. È fondamentale puntare su 'obiettivi’ a stretto raggio”, suggerisce Acosta. Invece che un generico “vorrei perdere peso” o “voglio un fisico da modella è meglio un “Voglio sentirmi bene in costume la prossima estate”. “Il cervello comprende male gli obiettivi astratti o troppo lontani dalla realtà mentre invece accoglie obiettivi concreti e realizzabili in un determinato lasso di tempo, questo aiuta a realizzarli davvero” sottolinea il trainer.

 

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Cucinare con gli avanzi: pizza di pane raffermo e polpette

avanzi pane




Cucinare con gli avanzi è una pratica che ti permette di recuperare qualsiasi cosa commestibile!
Vediamo ad esempio come recuperare il pane raffermo e trasformarlo in una gustosa pizza o in delle buonissime polpette!


Pizza di pane
Ingrendienti
Pane raffermo
pomodoro
mozzarella
olio
Gli ingredienti che ti piacciono per farcire una pizza.

pizza di pane raffermo

 





Preparazione
La pizza di pane raffermo è semplicissima.
Taglia il pane raffermo a fette spesse, bagnale con acqua e lascia ammorbidere in una ciotola.
Se preferisci, puoi ammorbidire il pane con un po' di latte

Nel frattempo foderate una teglia con la carta forno e ungila con olio extravergine di oliva.

Appena il pane risulta più morbido, strizzatelo e compattatelo come fosse una palla di pasta.
Stendete il composto sulla teglia e infornate in forno ventilato a 200°C per 30 minuti.
Una volta che la base è asciutta, toglila dal forno e condiscila con pomodoro, mozzarella e tutti gli ingredienti classici di una pizze.
Inforna di nuovo per qualche minuto finchè il formaggio non sarà fuso!

Gusta la pizza di pane calda o anche fredda!


Polpette di pane
Pane raffermo 500 g
Latte intero 250 ml
Parmigiano reggiano grattuggiato 50 g
Uova 1
Prezzemolo 1 ciuffo
200 g di mozzarella o formaggio a pasta filante
Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio
Aglio 1 spicchio
Sale fino q.b.

Panatura
Uova medio 1
Pangrattato q.b.
Sale fino q.b.
Olio di semi per la frittura


Preparazione

Inumidire la mollica del pane con il latte e lasciarla ammorbidire in una ciotola.
Strizzare la mollica dal latte in eccesso e lavorarla con uovo, prezzemolo, formaggio.
Lavorare l'impasto realizzare delle polpette inserendo in mezzo un pezzetto di formaggio.
Passare le polpette nell'uovo e dopo nel pan grattato.
Friggerle in olio caldo!
Prima di servirle lasciate asciugare le polpette dall'olio in eccesso.
Servire calde, ma saranno buonissime anche fredde!

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Cucinare con gli avanzi: risotto avanzato? Prepara frittata o supplì!

avanzi riso

Cucinare con gli avanzi, è sicuramente un modo creativo per non buttare il cibo e gustare nuovi piatti.

Se ti avanza del riso o del risotto, basta aggiungere pochi altri ingredienti per avere subito pronto un altro pasto!
Nota bene, non importa con cosa hai preparato il risotto.
Può essere riso bianco o al pomodoro, oppure risotto allo zafferano, ai funghi o al radicchio, vedrai che sarà comunque un'ottima base di partenza.


Frittata di riso

300 gr di risotto avanzato
4 uova
100 gr di formaggio (tipo mozzarella o altro formaggio a pasta filante)
50 gr di parmigiano grattugiato
Sale e pepe Q.B.


Preparazione!
In una ciotola capiente lavora uova e parmiggiano, regolando di sale e pepe.
Aggiungi il riso avanzato e il formaggio tagliato a dadini.
Mescola tutto e fai riscaldare un filo d'olio in una padella antiaderente.
Appena l'olio è caldo, versa il riso e fallo cuocere come fosse una frittata.
Non appena il composto comincia a dorarsi, rigirate la frittata di riso e cuocete bene anche dall'altra parte!




suppli di riso

Supplì di riso

200 gr di risotto avanzato
2 uova
100 gr di formaggio (tipo mozzarella o altro formaggio a pasta filante)
50 gr di parmigiano grattugiato
farina qb
pan grattatto
olio per friggere

In una ciotola capiente lavora il riso avenzato e comincia a lavorare il composto in modo da poter realizzare delle polpette.
Al centro della polpetta metti un dadino di formaggio e schiaccia bene sul palmo della mano. Una volta ottenuti i supplì con la mozzarella passateli nella farina poi nelle uova sbattute e infine nel pane grattugiato.
Dopo aver composto le palline, passatele nella farina e dopo nel pan grattato.
Cuoceteli in olio ben caldo, bastano un paio di minuti per lato.
Dopo cotti, lasciateli asciugare in dei fogli di carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Sono buonissimi caldi, ma anche freddi!

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Scarica libri gratis: Stampa alternativa regala i mitici "Millelire"

epicuro



Scarica libri gratis, ma non i soliti ebook o pdf. Stampa Alternativa regala in "free dowload" i libri della mitica collana "Millelire" con i
classici della letteratura italiana e internazionale, pubblicazioni sui temi arte, i viaggi, aforismi, religione, politica.

Tra i più belli segnaliamo:
L’Apocalisse secondo Pierpaolo Pasolini, Svastica di Charles Bukowski, L’altro cuore dell’Islam di Fabio Zanello,
Keplero con Lettera per la scelta di una moglie, l’ironia di Voltaire in Malafede o La superstizione di Spinoza fino ai
sonetti di Shakespeare.

La collana nacque nel 1989 e portarono sul mercato editoriale una novità assoluta:
formato opuscolo, grafica semplice e prezzo di copertina, appunto, Mille lire!
Negli anni 90 vennero venduti oltre 20 milioni di copie di cui 2 milioni solo di "Lettera sulla felicità a Meneceo" di Epicuro.

Nel 1994 la collana è stata insignita del premio Compasso d'oro per la comunicazione e la grafica.
Nel 2002 questi libri hanno cessato la produzione, continuando tuttavia ad essere venduti nelle strade e nelle piazze, nei mercatini vintage.

Vale la pena davvero scaricarne più di qualcuno!
Buona lettura!

Scarica libri gratis

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Spesa di stagione di Aprile: primizie e pesto di fave fresco

fave



Ad aprile la spesa di stagione comincia a profumare di primavera.

Questo mese suggeriamo in particolare di approfittare delle fave fresce e del porro.

Verdura di aprile

- Asparagi

- Agretti

- Carciofi

- Cicoria

- Crescione

- Cavolo cappuccino

- Cavoletto di Bruxelles

- Coste

- Cipollotti

- Ravanelli

- Rape

- Fagioli

- Piselli

- Broccoli

- Rucola

- Carote

- Lattuga

- Finocchi

- Porro

- Rabarbaro

- Spinaci

- Valerina

Frutta di aprile

- Limone

- Cedro

- Arancia

- Mela

- Pera

- Fragole

- Avocado

- Banane

Ricetta con verdura di stagione

Assolutamente da non perdere in aprile, sono le fave fresche, tenere e dolci.

Buonissime crude accompagnate da pane e pecorino, questo mese proponiamo il Pesto di fave fresche.

Cuocete le fave con un po' di sale.

Scolatele (e mettete da parte un po di acqua di cottura).

Una volta cotte frullate nel mixer con qualche cucchiaio di olio, un paio di cucchiai di pecorino, aglio e menta.

La consistenza deve essere cremosa.

In caso sia troppo "dura" aggiungete un po di acqua di cottura e un altro goccio d'olio.

Dopo aver cotto la pasta, ripassatela in padella con il pesto di fave e un altro po' di olio per dare sapore (o se proferite la classica noce di burro).

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